Σε επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται μεγάλη χωρητικότητα μαγειρέματος, αυτό το premium βραστό τηγάνι ταιριάζει ακριβώς. Έχει σχεδιαστεί για να κάνει το μαγείρεμα πιο αποτελεσματικό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια μεγάλη βαλβίδα αποστράγγισης για την αποστράγγιση υγρών πιάτων, καθώς και μεγάλα κουμπιά ελέγχου και ένα ευανάγνωστο μανόμετρο.
Έμμεση θέρμανση
Αυτό το τηγάνι που βράζει λειτουργεί με ηλεκτρικό ρεύμα (400V). Το διπλό τοίχωμα στο εσωτερικό μπορεί να γεμίσει με νερό και η πηγή θερμότητας βρίσκεται ακριβώς κάτω από το λέβητα. Ως αποτέλεσμα, δημιουργεί ένα πολύ αποδοτικό σύστημα έμμεσης θέρμανσης. Ο θερμοστάτης ασφαλείας προστατεύει από υπερβολικά χαμηλή στάθμη νερού, ώστε τα πιάτα να μην καίγονται γρήγορα. Αυτό κάνει το βραστό τηγάνι ιδανικό για υγρά πιάτα ή φαγητό που μαγειρεύετε σε νερό, όπως ρύζι, πατάτες, κρέας και λαχανικά. Χάρη στο πρόσθετο μονωτικό υλικό, η απώλεια θερμότητας και η κατανάλωση ενέργειας περιορίζονται επίσης στο ελάχιστο.
Εύχρηστος
Με τα 140 κιλά του, είναι μια βαριά μαγειρική συσκευή, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Το καπάκι διπλής στρώσης έχει μεγάλη λαβή και μηχανισμό ανοίγματος με αντίβαρο ώστε το άνοιγμα και το κλείσιμο να είναι ομαλό. Το μανόμετρο τοποθετείται στο επάνω μέρος της συσκευής έτσι ώστε η πίεση να μπορεί να διαβαστεί καθαρά. Το να μπορείτε να το καθαρίζετε εύκολα είναι ένα σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης. Το εσωτερικό είναι στρογγυλό και, χάρη στον ανοξείδωτο χάλυβα, έχει τελειώσει ομαλά παντού. Ένα τηγάνι που βράζει χρειάζεται επίσης μια εύχρηστη βαλβίδα αποστράγγισης για να αφαιρεί το υγρό χωρίς καμία ταλαιπωρία. Αυτό δεν είναι μόνο χρήσιμο για την αποστράγγιση του νερού μαγειρέματος, αλλά είναι επίσης πολύ πρακτικό κατά τον καθαρισμό.
Χαρακτηριστικά
- Στρογγυλό τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα για γρήγορο καθάρισμα
- Με επιπλέον μόνωση σε όλο τον λέβητα για ελάχιστο κόστος ενέργειας
- Έμμεση θέρμανση με κορεσμένο ατμό έως 110°C
- Η βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης αποτρέπει την υπερπίεση
- Ευανάγνωστο μανόμετρο
- Ρύθμιση ενέργειας με χρήση κουμπιού ελέγχου
- Εξοπλισμένο με βαλβίδα αποστράγγισης για εύκολη αφαίρεση των τροφίμων
- Περιλαμβάνει εξωτερική βαλβίδα για την απομάκρυνση της περίσσειας αέρα
- Ανθεκτική κατασκευή
- Υγιεινή σχεδίαση
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 140 kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 250L
- Διαστάσεις συσκευής: Μ100 x Β110 x Υ85 εκ
- Συνολική ηλεκτρική ισχύς: 27,0 kW
- Ισχύς: 400V / 50Hz / 3 Phase 27000W
Αυτό το προϊόν παρέχεται χωρίς βύσμα.
Σημείωση: Το προϊόν που εμφανίζεται στην εικόνα ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς από το πραγματικό μοντέλο
- + Premium ηλεκτρικό τηγάνι βρασμού για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων φαγητού
- + Κατάλληλο για επαγγελματικές κουζίνες catering
- + Έμμεση θέρμανση με πηγή θερμότητας ακριβώς κάτω από το τηγάνι
- + Εύχρηστη μεγάλη βαλβίδα αποστράγγισης
- + Στρογγυλό τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα για εύκολο καθάρισμα
- - Απαιτείται ρεύμα (400V).
- Προδιαγραφές
Αριθμός άρθρου 09398722 Barcode (EAN) 8719632129431 Κωδικός HS 8419818090 Πλάτος (cm) 100 Βάθος (cm) 110 Ύψος (cm) 85 Βάρος (kg) 140 Τύπος τροφοδοτικού 400V Ποσότητα βυσμάτων 1 Ηλεκτρική ισχύς (Watt) 27000