Γυριέρα αερίου με 7 καυστήρες Μ/Π VIM-907 VIMITEX
-
ΜΟΝΤΕΛΟ VIM-907
-
Αυτό το μοντέλο με τους 7 οριζόντιους καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας, εξοπλισμένο με τα καλύτερα κεραμικά πλακίδια αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία έως και 1250° C, είναι το μεγαλύτερο μηχάνημα στη σειρά των γύρων αερίου της Vimitex. Απευθύνεται σε απόλυτα εξειδικευμένα ψητοπωλεία και γυράδικα που βρίσκονται σε κομβικά σημεία και που η ταχύτητα εξυπηρέτησης είναι πρωταρχική μέριμνα και πλεονέκτημα του επιχειρηματία. Το μεγάλο ύψος της σούβλας δίνει την δυνατότητα να έχουμε μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος που ψήνεται
ταυτόχρονα, το οποίο και μπορεί να κόβεται συνεχώς χωρίς διακοπές. Ένας μηχανισμός επίκλησης της σούβλας, με το μοτέρ στερεωμένο στο επάνω μέρος της, επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της απόστασης του γύρου από τη φωτιά και επιπλέον προστατεύει το μοτέρ από βλάβες. Στη βάση της συσκευής, ένα έξυπνο σύστημα «γέφυρας» διευκολύνει και επιταχύνει πάρα πολύ τον καθαρισμό της σε ώρες αιχμής ή μετά από πολύωρη χρήση. Σχεδιασμένο με γνώμονα τη διάρκεια και την αξιοπιστία είναι μια ιδανική λύση για τους επαγγελματίες της εστίασης.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Καυστήρες: 7x2.7 kW
- Καυστήρας υπέρυθρης ακτινοβολίας: μονός κεραμικός
- Στοίχιση καυστήρα: οριζόντια, 150x105mm
- Πυρίμαχο πλέγμα: 1850℃
- Θερμομαγνητικές βαλβίδες x 7
- Ανεξάρτητο χειριστήριο ανά καυστήρα
- Διακόπτες προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
- Σύστημα ασφαλείας: θερμοκόπια
- Μήκος σούβλας: 940 mm
- Ωφέλιμο μήκος σούβλας: 860 mm
- Μηχανισμός άνω στερέωσης σούβλας: Vari-Angle Lock (VAL)
- Μηχανισμός ρύθμισης της απόστασης του κρέατος από τον καυστήρα: συρόμενη σούβλα
- Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης: ανοξείδωτο ταψί 550x490mm
- Θέση μοτέρ: στο επάνω μέρος της συσκευής, 230V/14W, 2rpm
- Ανάφλεξη: χειροκίνητη
- Υλικό: ανοξείδωτο / χάλυβας / γαλβανισμένος χάλ.
- Τύπος αερίου: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar
- Καθ. Βάρος: 34 kg
- Μεικτό Βάρος: 38 kg
- Διαστάσεις συσκευασίας: 550 x 580 x 1350mm
- Κατηγορία προϊόντων Γύρος αερίου
- Τύπος Γύρος αερίου με 7 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας
- Βάρος κρέατος Μέγιστο 120 kg
- Ισχύς 18.9 kW
- Διαστάσεις 500x500x1310mm
- Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο Αξεσουάρ
- Πυρίμαχα γυάλινα προστατευτικά (ζεύγος) 200 + ΦΠΑ
- Φτυάρι (σέσουλα) γύρου ανοξείδωτο
- Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης: ανοξείδωτο ταψί 550x490mm
- Βάση σούβλας: ανοξείδωτη, με ρουλεμάν
- Σούβλα: ανοξείδωτη 12x12
- Δίσκος σούβλας: ανοξείδωτος με ενισχυμένο πλαϊνό
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| Διαστάσεις (εκ) | 50x50x1310 |
| Βάρος κρέατος (εκ) | Μέγιστο 120 kg |
| Μήκος σούβλας (εκ) | 94 |
| Βάρος (Kg) | 34 |