Γυριέρα αερίου με 5 καυστήρες Μ/Π VIM-905 VIMITEX
-
ΜΟΝΤΕΛΟ VIM-905
Αυτό το μοντέλο επαγγελματικού γύρου αερίου μπορεί να εξυπηρετήσει άνετα ένα ψητοπωλείο ή ένα γυράδικο μεσαίας δυναμικής. Πέντε οριζόντιοι, πολύ ισχυροί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας εγγυώνται άψογο και υγιεινό ψήσιμο χάρη στα καλύτερα κεραμικά πλακίδια αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία έως και 1250° C. Ένας μηχανισμός επίκλησης της σούβλας, με το μοτέρ στερεωμένο στο επάνω μέρος της, επιτρέπει απόλυτο έλεγχο της απόστασης του γύρου από τη φωτιά και επιπλέον προστατεύει το μοτέρ από βλάβες. Στη βάση της συσκευής, ένα έξυπνο σύστημα «γέφυρας» διευκολύνει και επιταχύνει πάρα πολύ τον καθαρισμό της σε ώρες αιχμής ή μετά από πολύωρη χρήση. Σχεδιασμένο με γνώμονα τη διάρκεια και την αξιοπιστία είναι μια ιδανική λύση για τους επαγγελματίες της εστίασης
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Καυστήρες: 5x2.7 kW
- Καυστήρας υπέρυθρης ακτινοβολίας: μονός
- κεραμικός
- Στοίχιση καυστήρα: οριζόντια, 150x105mm
- Πυρίμαχο πλέγμα: 1850℃
- Θερμομαγνητικές βαλβίδες x 5
- Ανεξάρτητο χειριστήριο ανά καυστήρα
- Διακόπτες προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
- Σύστημα ασφαλείας: θερμοκόπια
- Μήκος σούβλας: 720 mm
- Ωφέλιμο μήκος σούβλας: 630 mm
- Μηχανισμός άνω στερέωσης σούβλας: συρόμενο δακτυλίδι
- Μηχανισμός ρύθμισης της απόστασης του κρέατος από τον καυστήρα: συρόμενη σούβλα
- Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης: ανοξείδωτο στρογγυλό ταψί Ø440mm
- Θέση μοτέρ: στο επάνω μέρος της συσκευής, 230V/14W, 2rpm
- Ανάφλεξη: χειροκίνητη
- Υλικό: ανοξείδωτο / χάλυβας / γαλβανισμένος χάλ.
- Τύπος αερίου: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar
- Καθ. Βάρος: 28 kg Μεικτό Βάρος: 31 kg
- Διαστάσεις συσκευασίας: 550 x 580 x 1020mm
- Κατηγορία προϊόντων Γύρος αερίου
- Τύπος Γύρος αερίου με 5 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας
- Βάρος κρέατος Μέγιστο 60 kg
- Ισχύς 13.5 kW
- Διαστάσεις 500x500x980mm
- Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
- Αξεσουάρ
- Πυρίμαχα γυάλινα προστατευτικά (ζεύγος) 160 + ΦΠΑ
- Φτυάρι (σέσουλα) γύρου ανοξείδωτο
- Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης: ανοξείδωτο στρογγυλό ταψί Ø440mm & ανοξείδωτο ταψί 550x490mm
- Βάση σούβλας: ανοξείδωτη, με ρουλεμάν
- Σούβλα: ανοξείδωτη 12x12
- Δίσκος σούβλας: ανοξείδωτος με ενισχυμένο πλαϊνό
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| Διαστάσεις (εκ) | 50x50x98 |
| Βάρος κρέατος (εκ) | Μέγιστο 60 kg |
| Μήκος σούβλας (εκ) | 72 |
| Βάρος (Kg) | 28 |