Blast chiller - Shock freezer FTW 12.50 , Sin of Cold Ιταλίας.
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Inox AISI 304 18/10
- Πιστοποιημένες ψυκτικές μονάδες υψηλής απόδοσης
- Ειδικοί ανεμιστήρες κατάλληλοι για χαμηλή θερμοκρασία με σύστημα ρύθμισης ταχύτητας.
- Στρογυλλεμένες εσωτερικές & εξωτερικές γωνίες
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ HACCP
Με τα προϊόντα SinofCold βελτιώνεται σημαντικά η ασφάλεια των τροφίμων και η συμμόρφωση με της προδιαγραφές HACCP είναι πλήρης.
| Διαστάσεις | 1030x1090x1850(h)mm |
| Χωρητικότητα | 12 GN 2/1 ή 12 λαμαρίνες 600x800 ή 24 λεκαν. παγωτού (5lt) |
| Ικανότητα Ψύξης | 50 kg σε 90' (+90oC σε +3oC) |
| Ικανότητα Κατάψυξης | 30 kg σε 240' (+90oC έως -18oC) |
| Απόψυξη | Αυτόματη |
| Ισχύς | 3000Watt / 11.0A / 400V / 3ph+N / 50Hz |
| Ψυκτικό υγρό | R452a |
| Απόσταση λαμαρίνων | 70 mm |
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται.