Blast chiller - Shock freezer FT 20.80 , Sin of Cold Ιταλίας.
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Inox AISI 304 18/10
- Πιστοποιημένες ψυκτικές μονάδες υψηλής απόδοσης
- Ειδικοί ανεμιστήρες κατάλληλοι για χαμηλή θερμοκρασία με σύστημα ρύθμισης ταχύτητας.
- Στρογυλλεμένες εσωτερικές & εξωτερικές γωνίες
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ HACCP
Με τα προϊόντα SinofCold βελτιώνεται σημαντικά η ασφάλεια των τροφίμων και η συμμόρφωση με της προδιαγραφές HACCP είναι πλήρης.
| Διαστάσεις | 890x1375x2460(h)mm |
| Χωρητικότητα |
1 Trolley (GN 2/1 ή ταψιά 600x800) ή 2 Trolleys (GN 1/1 ή ταψιά 600x400) |
| Ικανότητα Ψύξης | 80 kg σε 90' (+90oC σε +3oC) |
| Ικανότητα Κατάψυξης | 50 kg σε 240' (+90oC έως -18oC) |
| Απόψυξη | Αυτόματη |
| Ισχύς | 4800Watt / 15.5A / 400V / 3ph+N / 50Hz |
| Ψυκτικό υγρό | R452a |
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται.