Blast Chiller για 5xGN1/1 ή ταψιά 60χ40 80x80x93 MAX-09400925
Στιβαρή και συμπαγής κατασκευή, κατάλληλο για χρήση σε οποιοδήποτε ξενοδοχείο, εστιατόριο, καντίνα και καφέ. Είναι ιδανικό για χρήση όταν χρειάζεται να κρυώσετε γρήγορα ή να καταψύξετε γεύματα που έχουν ήδη προετοιμαστεί. Με αυτόν τον τρόπο, ελαχιστοποιείται η ανάπτυξη βακτηρίων και τα προϊόντα διατηρούν την υψηλή ποιότητά τους και αποφεύγετε την κρυστάλλωση κατά τη διαδικασία κατάψυξης. Το blast chiller έχει χωρητικότητα 5 x 1/1 GN ή 5 x 60χ40 λαμαρίνες δίσκους, οι οποίοι δεν συμπεριλαμβάνονται. Επιπλέον, το blast chiller διαθέτει πόρτα που κλείνει μόνη της με αντιβακτηριδιακό ελαστικό στεγανοποιητικό. Στο εσωτερικό του ψυκτικού συγκροτήματος εκτόξευσης, υπάρχουν στρογγυλεμένες γωνίες για να μην συσσωρεύεται βρωμιά. Το σύστημα ψύξης αποτελείται από έναν εξατμιστή νερού και το ψυκτικό που χρησιμοποιείται είναι R290, το οποίο δεν περιέχει CFC. Επιπλέον, το blast chiller είναι εξοπλισμένο με θερμόμετρο πυρήνα.Εύκολο καθάρισμα.
Χαρακτηριστικά:
Αυτόματη απόψυξη
Ψυκτικό R290 (χωρίς CFC)
Πολυτελές φινίρισμα με λαβή σε εσοχή
Έξυπνος ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας
Συμπαγής προστατευτική μόνωση 6cm
Μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος 32ºC
Χωρητικότητα 5xGN 1/1 ή 5 λαμαρίνες 60χ40 (Δεν περιλαμβάνονται)
Πόρτα που κλείνει μόνη της με αντιβακτηριδιακό καουτσούκ
Περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με εσωτερικό ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304)
Καθαρό βάρος: 130 kg
Εξωτερικές διαστάσεις: Μ80 x Β80 x Υ93 εκ
Εσωτερικές διαστάσεις: Μ67 x Β40 x Υ39 εκ
Γρήγορη ψύξη: από 70 έως 3°C μέσα σε 90 λεπτά για 20 κιλά
Γρήγορη κατάψυξη: από 70 έως -18°C εντός 240 λεπτών για 15 κιλά
Ισχύς 230V / 50Hz / 1 Phase 750W