Blast Chiller για 2xGN 2/3 & 1x GN 1/2 63x61,5x47,5 MAX-09400923
Στιβαρή και συμπαγής κατασκευή, κατάλληλο για χρήση σε οποιοδήποτε ξενοδοχείο, εστιατόριο, καντίνα και καφέ. Είναι ιδανικό για χρήση όταν χρειάζεται να κρυώσετε γρήγορα ή να καταψύξετε γεύματα που έχουν ήδη προετοιμαστεί. Με αυτόν τον τρόπο, ελαχιστοποιείται η ανάπτυξη βακτηρίων και τα προϊόντα διατηρούν την υψηλή ποιότητά τους και αποφεύγετε την κρυστάλλωση κατά τη διαδικασία κατάψυξης. Το blast chiller έχει χωρητικότητα 2 x 2/3 GN και 1 x 1/2 GN δίσκους, οι οποίοι δεν συμπεριλαμβάνονται. Επιπλέον, το blast chiller διαθέτει πόρτα που κλείνει μόνη της με αντιβακτηριδιακό ελαστικό στεγανοποιητικό. Στο εσωτερικό του ψυκτικού συγκροτήματος εκτόξευσης, υπάρχουν στρογγυλεμένες γωνίες για να μην συσσωρεύεται βρωμιά. Το σύστημα ψύξης αποτελείται από έναν εξατμιστή νερού και το ψυκτικό που χρησιμοποιείται είναι R290, το οποίο δεν περιέχει CFC. Επιπλέον, το blast chiller είναι εξοπλισμένο με θερμόμετρο πυρήνα.
Χαρακτηριστικά:
Αυτόματη απόψυξη
Ψυκτικό R290 (χωρίς CFC)
Πολυτελές φινίρισμα με λαβή σε εσοχή
Έξυπνος ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας
Συμπαγής προστατευτική μόνωση 6cm
Μέγιστη θερμοκρασία περιβάλλοντος 32ºC
Χωρητικότητα 2 x 2/3 GN και 1 x 1/2 GN (Δεν περιλαμβάνονται)
Πόρτα που κλείνει μόνη της με αντιβακτηριδιακό καουτσούκ
Περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με εσωτερικό ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304)
Καθαρό βάρος: 40 kg
Εξωτερικές διαστάσεις: Μ63 x Β61,5 x Υ47,5 εκ
Εσωτερικές διαστάσεις: Μ33 x Β38 x Υ23,5 εκ
Απόσταση δίσκου: 7 cm
Ύψος επάνω δίσκος μέχρι κάτω: 21 cm
Γρήγορη ψύξη: από 65 έως 10°C μέσα σε 120 λεπτά για 5 κιλά
Γρήγορη κατάψυξη: από 65 έως -18°C μέσα σε 270 λεπτά για 2,5 κιλά
Ισχύς 230V / 50Hz / 1 Phase 550W